|
MASAKAN : Terubuk Tenutup
Thursday, November 22, 2012 @ 3:11 PM | 0 Comment [s]
Assalamualaikum.
1. 1 ekor ikan terubuk
2. 5 tangkai cili merah
3. 5 ulas bawang kecil
4. 1 biji bawang besar
5. 1 sm halia
6. 1 sm kunyit
7. 1 biji tomato
8. 3 keping asam keping
9. Sedikit daun sup
1. Bersihkan ikan terubuk dan goreng bersama kunyit sehingga kekuning-kuningan.
2. Kisar halus cili merah, bawang, halia, kunyit dan tomato.
3. Tumis bahan-bahan kisar sehingga 1/2 masak dan bahagikan kepada dua bahagian.
4. Bahagian pertama disumbatkan kedalam perut ikan.
5. Bahagian kedua, dimasak sehingga garing dan matang.
6. Taburkan cili yang telah masak tadi ke atas ikan dan hias daun bawang dan tomato.
Labels: MASAKAN =) |
  |
Masakan Melayu