|
MASAKAN : Asam Pedas Sembilang
Friday, November 23, 2012 @ 10:21 AM | 0 Comment [s]
Assalamualaikum.
1. 1 ekor ikan sembilang
2. 2 sudu cili kering kisar
3. 5 ulas bawang kecil (Dikisar)
4. 1/2 sm halia (Dikisar)
5. 1/2 sm kunyit (Dikisar)
6. 1 mangkuk kecil air asam jawa
7. Sedikit lada hitam
8. 1 tangkai daun kesum
1. Bersihkan ikan dan potong sederhana. 2. Tumis bahan kisar sehingga naik bau bersama dengan daun kesum. 3. Masukkan air asam, garam dan sedikit gula sebagai bahan perasa. 4. Masukkan ikan yang telah dibersihkan. 5. Biarkan masakan dan ikan empuk. 6. Hidangkan bersama nasi panas. Labels: MASAKAN =) |
  |
Masakan Melayu